19. Januar 2018

Schwedische Apfeltorte

Hallo Ihr Lieben. Hiermit melde ich mich nach der Pause zum Jahresbeginn wieder zurück. Vielleicht folgt Ihr mir bei Instagram? Dann habt Ihr sicher mitbekommen, dass meine Mutter zu Jahresanfang den Kampf gegen den Krebs verloren hat. Das war eine schwere Zeit für alle Familienmitglieder, sodass eine Pause dringend nötig war.

Bei Instagram konnten meine Leser abstimmen, welches das erste Rezept nach der Pause sein sollte. mit 54 % gewann diese Torte. Die gab es bei uns zwar bereits am Heiligen Abend, aber ich finde, die kann man auch essen, wenn nicht Weihnachten ist. Biskuit, Äpfel und Sahne gehen doch IMMER, oder? Durch den fluffigen Biskuit kommt einem die Torte auch nicht so schwer vor - versprochen.

Schwedische Apfeltorte

Ihr braucht für eine Springform mit 24 cm Durchmesser:

31. Dezember 2017

Mein Jahr 2017 - #foodblogbilanz17

Überall in den Medien sieht man derzeit Jahresrückblicke - teilweise schon im November, wo ich mir denke, dass das Jahr doch noch gar nicht vorbei ist... Warum sollte es also auf Blogs nicht auch einen Rückblick geben? Ich habe bei Sabine von "Schmeckt nach mehr" den Aufruf zur Foodblogbilanz 2017 gefunden, da möchte ich mich anschließen. Sabine hat 7 Fragen, die es gilt, in einem Blogpost zu beantworten. Und los geht's.

1. Was war 2017 dein erfolgreichster Blogartikel?

Mit dem Ergebnis hätte ich nie gerechnet - da wären andere Posts eher meine Favoriten gewesen. Aber am erfolgreichsten war die schnelle Rhabarber-Tarte mit Blätterteig!

Schnelle Rhabarbertarte mit Blätterteig

24. Dezember 2017

23. Dezember 2017

Zu Gast bei Sasibellas Adventskalender mit einem einfachen Rezept für Glühweingelee

Heute darf ich bei der lieben Sandy von "Sasibella" zu Gast sein. Und da so kurz vor Weihnachten nicht mehr so viel Zeit bleibt für selbst gemachte Geschenke, habe ich ein ganz einfaches und schnelles Rezept für Glühweingelee mitgebracht.

Glühweingelee

Das Rezept für dieses Gelee findet Ihr hier.

In diesem Sinne: "Cake it easy", Eure

20. Dezember 2017

{enthält WERBUNG} Weihnachtliche Gewürzcupcakes

In der Kölner Region gibt es schon länger einen Foodbloggerstammtisch. Und wann immer ich es einrichten kann, versuche ich zu den Treffen zu gehen. Für das letzte Treffen in 2017 haben wir entschieden, eine 

Christmas Küchen Party


bei "den Jungs" zu machen, bei der jeder etwas mitbringt und es ein Koch-/Backbuchwichteln gibt. Im Vorfeld bekam jede/r, der bei der Party dabei sein wollte, ein Gewürz zugewichtelt, was es zu verarbeiten galt. Mein Los fiel auf Piment. Die Gewürze wurden uns von Spicebar kostenlos zur Verfügung gestellt und die liebe Frau Stiller hat sie verschickt.

Ich glaube, mit Piment habe ich ein sehr gutes Gewürz für die Weihnachtszeit erwischt, das man sowohl herzhaft als auch süß einsetzen kann. Ich habe mich für die süße Variante  entschieden.

Weihnachtliche Gewürzcupcakes

18. Dezember 2017

{enthält WERBUNG} Produkttest des Fotobuches von Saal Digital

Fotobücher - wer hat noch keins in seinem Regal stehen? Bei uns ist das "Pflicht" nach jedem Urlaub. Nur reicht meist eins nicht aus und es werden mindestens zwei dicke Bücher vollgepackt mit Erinnerungen an einen tollen Urlaub. Bisher habe ich die immer beim Discounter drucken lassen und war auch meistens sehr zufrieden damit. Doch mit den Bildern wachsen auch die Ansprüche, oder? Und denen konnte der Discounter teilweise nicht mehr genügen. Es war Zeit, etwas Neues auszuprobieren. 

Da kam mir die Suche nach Produkttestern von Saal Digital genau richtig. Mein Mann kannte das Unternehmen bereits von Bildern und war damit zufrieden. Warum also nicht mal ein Fotobuch ausprobieren? Außerdem hatte ich noch die Bilder vom Event in Hamburg im November auf dem PC. Die boten sich quasi an dafür.

Produkttest Fotobuch bei Saal Digital

15. Dezember 2017

Buchrezension "Bake & The City Christmas Tours" und daraus Glöggtrüffel

Dass ich ein großer Fan vom Kuchenbäcker Tobi bin, ist ja inzwischen kein Geheimnis, oder? Schon seit erstes Buch liebe ich, wie konnte ich da bei Buch Nr. 2 und 3 widerstehen??? Heute stelle ich Euch erst einmal "Bake & the City Christmas Tours" genauer vor. Danke an dieser Stelle an den blv-Verlag, der mir das Buch kostenlos zur Rezension überlassen hat!

Zum Appetit machen erst mal eine kleine Vorschau auf das Rezept, das ich nachgemacht habe:

Glögg-Trüffel-Glocken

12. Dezember 2017

Die ersten Plätzchen für diese Saison: Snickerdoodles

Irgendwie ist die Vorweihnachtszeit bei mir in diesem Jahr noch stressiger und anstrengender als in den vergangenen Jahren. Die Gründe liegen im privaten Bereich - meine Aufmerksamkeit gilt einem geliebten Menschen, der mich gerade besonders intensiv braucht. Also habe ich mir für dieses Jahr eher einfache Plätzchenrezepte ausgesucht. Was ja nicht bedeutet, dass diese dann weniger lecker sind, oder?

Snickerdoodles